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四平市利用苜蓿制备营养食品项目

摘要:苜蓿为苜蓿属豆科多年生草本开花植物,是世界上栽培最广泛、最重要,也是高产量、高营养价值的牧草,被誉为“草中之王”。苜蓿作为一种重要的经济作物,全草可作为优良的牧草,嫩芽可作为绿色蔬菜、全草可入药,更可以作为防止土地沙漠化的绿色屏障。苜蓿

苜蓿为苜蓿属豆科多年生草本开花植物,是世界上栽培最广泛、最重要,也是高产量、高营养价值的牧草,被誉为“草中之王”。苜蓿作为一种重要的经济作物,全草可作为优良的牧草,嫩芽可作为绿色蔬菜、全草可入药,更可以作为防止土地沙漠化的绿色屏障。苜蓿营养丰富,含有8%的矿物质,富含各种氨基酸、多糖、胡萝卜素、及多种维生素。苜蓿约含16~24%的粗蛋白质(Albrecht,1983),苜蓿蛋白含量分别是小麦和玉米的2倍和4倍。苜蓿中的苜蓿皂甙和多糖成分,可作为免疫佐剂增强人体能力的效应。苜蓿茎叶的膳食纤维高达60~70%,不仅具有多种食疗保健价值,而且能够起到人体减少脂肪的良好作用。苜蓿所含的黄酮类尚有抗氧化作用,民间有些验方用它来医治风湿筋骨痛,神经痛,清脾胃,清湿热,利尿以及消肿,,对糖尿病也有很好的疗效。

本项目将利用苜蓿研发多种营养食品和饮品(包括制备蒸馏白酒),辅料(包括酒糟)通过发酵获得高蛋白饲料,既能充分利用,又不污染环境,这对农牧产业发展具有重大意义。到目前为止,国内外没有用苜蓿加工食品的先例,所以,苜蓿食品及饮品的深加工前景广阔,市场潜力很大。

1.1.2市场前景

(1)我国畜牧业市场分析

2017年中国畜牧业总产值为30285.04亿元,2017年中国农林牧渔总产值为114696.2亿元,相比2016年增长了2604.97亿元,较欧美等发达国家约50%的规模仍有较大的空间。我国人均肉类消费量与西方发达国家差距较大,随着国民人均收入的显著提高,尤其是中西部农村居民收入水平的提高(2018年农村居民人均可支配收入7142元,增长8.8%,扣除价格因素,实际增长6.8%。)和饮食结构的改善,将带动国内肉、蛋、奶产品的消费量提升,进而推动畜牧业的进一步发展。2012-2017年,我国畜牧业总产值整体上呈周期型上涨趋势,年均复合增长率达9.9%。

四平市利用苜蓿制备营养食品项目

(2)中国苜蓿需求分析

2018年第一季度,我国苜蓿干草进口量增幅较大,燕麦草和苜蓿颗粒进口量呈不同幅度减少。其中:苜蓿干草进口38万吨,同比增加11%;燕麦草进口6万吨,同比减少6%;苜蓿粗粉及颗粒进口0.5万吨,同比减少41%。2018年3月,苜蓿干草进口17万吨,环比增加了119%,同比增加了23%;平均到岸价格312美元/吨,环比下跌2%,同比上涨6%。2018年1-3月,苜蓿干草累计进口38万吨,同比增加11%;平均到岸价格313美元/吨,同比上涨6%。我国进口的苜蓿干草主要来自美国、加拿大、西班牙、俄罗斯,其中从美国进口34万吨,占96%。

目前我国肉牛行业处于由初级阶段向高级阶段快速迈进的关键阶段。据我国动物营养专家测算,如果我国人均摄入动物蛋白质达到世界平均水平,畜牧业总需求蛋白质饲料6000万吨,短缺50%,即3000万吨,苜蓿草将是最理想的粗蛋白生产作物之一。根据我国现有家畜饲养总量推算,21世纪初对苜蓿草产品需求总量将达到6170万吨(养牛业3540万吨、养羊业1500万吨、猪禽及水产配合饲料1130万吨)。

本项目的实施,可以有效缓解我国苜蓿草进口压力,进一步降低畜牧业成本,有很好的市场空间和可行性。

1.1.3技术分析

本项目技术源头为吉林大学和长春市飞程科技开发有限公司组成的团队,本项目拟在双辽市经济开发区进行产业化。

1.1.4项目建设的有利条件

(1)政策优势

农业部发布《全国苜蓿产业发展规划(2016-2020年)》,明确了“十三五”我国苜蓿产业发展思路、区域布局与发展重点。《规划》提出,到2020年,全国优质苜蓿产量达到540万吨,苜蓿单产、质量、优质率和商品率进一步提升,草业龙头企业不断壮大,种养结合更加紧密。《规划》确定了东北及内蒙古、西北、华北和南方四个苜蓿产业发展区域和238个重点县,要求发挥区域比较优势,突出重点,分类施策。

四平市利用苜蓿制备营养食品项目

(2)技术优势

本项目项目产品与主要竞争企业同类产品的比较竞争优势(列表说明),部分产品目前国内外市场没有同类产品,市场优势明显。

(3)交通优势

双辽市交通便利,是吉林西部的铁路和公路交通中心,境内有郑大线、平齐线两条铁路通过,沈明、集锡两条国家级公路,长通、郑太两条省级公路通过,八条县级公路,二十条乡级公路。全市公路总里程已达521公里。

1.2项目建设内容及规模

1.2.1产品规模

年加工苜蓿草3万吨,加工苜蓿压缩饼干,苜蓿方便面,苜蓿膳食纤维粉,苜蓿蛋白粉,苜蓿饮品大约1.8万吨,年产苜蓿纯天然白酒0.42万吨、高蛋白营养饲料1.2万吨。

1.2.2项目建设内容

建设生产加工基地2万平方米。

1.3项目总投资及资金筹措

项目总投资15000万元,其中建设资产投资10050万元。

四平市利用苜蓿制备营养食品项目

1.4财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

预计每年获得经济效益为:销售收入1亿元,利润总额3750万元。

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说明:表中“万元”均为人民币

1.4.2社会评价

该项目充分发挥传统工业的优势,进一步引进先进技术并开发新产品,可以最大限度满足市场需求,本项目对于发展壮大地区支柱和优势产业,为当地创造经济效益同时解决就业问题,有巨大的促进作用。

1.5合作方式

合资合作

1.6需外方投资方式

投入资金1.5亿元。

1.7项目建设地点

双辽市经济开发区

1.8项目进展情况

正在招商。

2、合作方简介

2.1基本情况

名称:吉林省双辽市经济开发区

地址:吉林省双辽市辽西街

2.2概况

双辽市位于吉林省西南部,四平市西部,地处吉林省西部的东、西辽河汇流区,是吉林、内蒙古、辽宁三省的交界处,松辽平原与科尔沁草原接壤带,素有鸡鸣闻三省之称。双辽市也是金代著名战场所在地,近代革命根据地。双辽市处于中温带亚湿润大区第二气候区,属大陆季风性气候。全市辖6个街道、8个镇、3个乡、1个民族乡。

2019-10-31 网络整理

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